Con todo detalle
La clave de Arguiñano para un perfecto pollo relleno: "Vamos a hacer una cosa distinta"
Karlos Arguiñano enseña paso a paso cómo hacer un sencillo relleno de pollo.
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Karlos Arguiñano ha enseñado cómo cocinar un delicioso pollo relleno con salsa de Oporto. Se trata de una receta deliciosa, con el punto de la salsa, y muy sana, dado que la pechuga de pollo apenas lleva grasa.
El chef ha demostrado que rellenar el pollo es mucho más sencillo de lo que parece, y lo muestra paso a paso. En este caso, lo hace con jamón cocido y tomates deshidratados.
Además, da la clave para que quede perfecto: ¿Cómo debe atarse el pollo una vez relleno para meterlo al horno? Lo enseña al detalle en el vídeo.
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