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UNA "COLMENILLA" DE TRES KILOS Y MEDIO

Una seta de récord en la sierra madrileña

Casi tres kilos y medio de seta 'colmenilla', aproximadamente diez veces más que un ejemplar normal. La ha encontrado un vecino de San Agustín del Guadalix. Su destino: la olla y la mesa.

 

Con la lluvia de los últimos días, no era mala idea salir el fin de semana a buscar setas. Un vecino de San Agustín del Guadalix lo hizo...y dió con un ejemplar de récord. Una 'colmenilla' que pesa nada menos que tres kilos y medio, aproximadamente diez veces más que un ejemplar normal.

Por dentro, esta 'colmenilla' está hueca y resulta tóxica si se consume cruda, pero cocinada es un manjar. Su descubridor, Jesús, tiene claro cual será el destino de esta seta de récord: una olla con carne de conejo y patatas. Y va a dar, seguro, para muchos comensales.

 

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