Con los pasillos de los mercados como auténticas pistas de competición de carritos de la compra se termina de confeccionar el menú de Navidad. Pero comprar a última hora deja los bolsillos vacíos. Los precios del cordero, el marisco los productos típicos de estas fechas se han subido entre un 20% y un 50% en menos de un mes, el besugo se ha disparado un 120% en las últimas semanas.
Lo ha comprobado la organización de consumidores que como cada año recomienda que no nos volvamos locos estos días y que se busquen alternativas al prohibitivo besugo la lubina, que ha subido sí, pero mucho menos. Del marisco, las gambas cocidas y los langostinos seguirán siendo las estrellas en las mesas y eso que un kilo de las primeras ha pasado de 20 a 42 euros.
El estudio realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) revela que algunos productos los percebes y las almejas también incrementaron su valor desde la primera quincena de noviembre un 46% y un 44%, respectivamente, hasta alcanzar un precio de 89,32 y 25,06 euros por kilo, respectivamente cada producto.
Otros alimentos frescos como las angulas, el cordero o la pularda fijan la escala de precios pre-navideña en torno al 20% o el 25%, hasta alcanzar un valor de venta al público a fecha de 22 de diciembre de 951,67 euros, 15,73 euros y 7 euros el kilogramo, respectivamente.
La OCU analiza también en su informe la evolución de los precios por establecimientos y concluye que Mercadona y Eroski se posicionan como las enseñas más baratas, mientras que El Corte Inglés y Caprabo registran las cotizaciones más elevadas, con una diferencia entre el más económico y el más caro que alcanza el 40 por ciento en la cesta global de estos productos en fechas previas a la Nochebuena.
Asimismo, la organización de consumidores apunta que todos los establecimientos registraron un incremento en los precios de los productos de alimentación típicamente navideños, especialmente a partir del puente de la Constitución, con una mayor revalorización en los centros de Mercadona y Caprabo.
Esta organización también ha advertido a los consumidores de que, con la proximidad de las fiestas, "tienden a aparecer versiones más baratas de productos de lujo", como percebes marroquíes y ostras de Japón, y advierte de que su precio inferior no responde a una oferta, sino a que son "productos distintos".
Aunque los españoles, a pesar de la crisis y de estos precios, no renuncian a que en sus mesas haya de lo bueno lo mejor. Un esfuerzo económico merece la pena por sentar a la mesa a la familia y amigos.
