DULCE TÍPICO EN ESTAS FECHAS

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La torrija, el postre estrella en Semana Santa

Es tiempo de procesiones y tiempo de torrijas. De algunos obradores llegan a salir hasta 6.000 unidades al día durante estas fiestas.

Antena 3 Noticias | Madrid | 18/04/2019

El postre estrella de la Semana Santa, es sin lugar a dudas, la torrija. Es fácil de hacer y sus ingredientes pueden encontrarse en la casa de cualquiera: leche, pan, aceite, canela y huevo.

Hablamos con María Gómez, responsable I+D Corte Inglés, nos cuenta que "desde bien temprano ya empezamos a rebozar y freír", ya que de aquí salen 6.000 torrijas diarias.

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