50 años al frente de una marca referente en Canarias

Lleva 50 años al frente de su empresa y no pasa un día sin recorrer cada uno de los secaderos para catar en persona los jamones que tantas satisfacciones le han dado. Este empresario salmantino llegó a Canarias hace ahora medio siglo, lo que empezó en unos pequeños locales alquilados en La Esperanza se ha convertido hoy en una de las empresas más importantes del país en el sector, ¿su secreto?.

Y la profesión le vino dada casi de familia, cuando aun siendo un niño, ayudaba a su madre en las matanzas.

Ahora exporta jamones a los 5 continentes y con una plantilla de más de 400 trabajadores. Por esta carrera empresarial ha recibido recientemente el reconcomiendo de la CEOE, aunque el homenaje más emotivo, fue otro.

Y ante la crisis, una mirada de optimismo, para los que empiezan, este es su consejo.