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La tortilla de patata de Mario Sandoval

La tortilla de patata de Mario Sandoval

Mario Sandoval nos ha hecho una tortilla de patatas con leche de oveja ahumada, nata para hacerla más esponjosa y unas nueces.... Su versión particular de la receta clásica en pequeños bocados. Mario Sandoval es propietario del restaurante Conque con 1 estrella michelín y dos soles repsol.

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