Los analistas del brote de listeria hablan tras el trabajo a presión: "Estudiábamos hasta 30 muestras de posibles intoxicados"

Los responsables de la empresa sevillana Magrudis sabían que había listeria, al menos desde diciembre del año pasado, pero se callaron. El resultado del brote se saldó con 204 personas infectadas, tres fallecidos y siete abortos.

Sin duda, es el balance de este brote más agresivo que se recuerda desde hace "25 o 30 años en Europa. En España nunca", asegura Julio Vázquez, jefe del laboratorio del Centro Nacional de Microbiología.

Un equipo de Antena 3 Noticias ha entrado en el Instituto Carlos III por las manos de Raquel Abad. Su equipo pasaba entre 20 y 30 muestras a la semana de posibles intoxicados. Sorprendió a los investigadores que muchos de los infectados eran personas sanas, sin patologías previas. Esto era síntoma de que la carne estaba plagada de listeriosis.

Los investigadores analizaron en tiempo récord y, bajo presión, por las decenas de llamadas que pedían resultados del ADN de la listeria. En definitiva, todas las muestras pertenecían a la misma cepa de Magrudis.

La Guadia Civil incluso llegó a demostrar que la mechadora se limpió, por lo que los informes de estos laboratorios van a ser esenciales. Al dueño de la empresa y a su hijo en prisión provisional se les acusa de tres homicidios imprudentes graves, dos abortos y lesiones.