Cup cakes piolín

PARA  la madalena:

4 huevos

250 gramos de azúcar

200 gramos de harina

125 ml de aceite de oliva virgen extra

16 gramos de levadura química

 

ELABORACIÓN:

Mezclar todos los ingredientes con la ayuda de un túrmix, a continuación rellenar los  moldes por la mitad, y cocinar durante 12 minutos a 170ºC.

 

PARA  el icing de queso cremoso:

250 gramos de queso cremoso tipo philadelphia

75 ml de nata 35 % M.G

Colorante en polvo color amarillo

80 gramos de  azúcar glass

 

ELABORACIÓN:

Mezclar todos los ingredientes, y disponer en una manga pastelera con cornete rizado.

 

OTROS INGREDIENTES:

Perlas de chocolate

Perlas plateadas

 

ACABADO Y PRESENTACIÓN:

Utilizar la magdalena, con el icing  colocar una “rosa “con la ayuda de la manga pastelera y acabar decorando con las perlas de chocolate y las perlas plateadas.