Dabiz Muñoz confiesa a Pablo Motos su "receta del éxito de verdad": "Tiene un peaje que hay que pagar"

En una semana llena de platos fuertes en El Hormiguero, no podía faltar el chef más revolucionario: Dabiz Muñoz ha regresado para charlar con Pablo Motos sobre los proyectos que le mantienen como uno de los máximos referentes de la alta cocina a nivel mundial. Reconocido por su creatividad y visión única, Muñoz ha llevado la gastronomía española a lo más alto con propuestas sorprendentes y una constante reinvención. Sin embargo, eso también supone "un nivel de exigencia mental" máxima, como ha contado durante la entrevista.

El chef ha contado su "receta del éxito de verdad": "Me involucro al cien por cien, y esto tiene muchas cosas buenas y un peaje que hay que pagar". Antes esta confesión, Pablo le ha preguntando cómo es un día normal en su vida, lo que ha hecho este mismo jueves. "Sé que mi mejor pastilla para la gestión mental, que para mí sigue siendo mi caballo de Troya, es el deporte, lo hago por encima de mis posibilidades físicas", ha afirmado.

Por eso, tras levantarse "muy pronto" para hacer el desayuno a su familia, se ha ido a entrenar al pádel dos horas. ¡Descubre cómo sigue su día en el vídeo!

Más sobre Dabiz Muñoz

Nacido en Madrid, Dabiz Muñoz es el chef detrás del prestigioso restaurante DiverXO, galardonado con tres estrellas Michelin. Su enfoque rompedor y su dedicación a la innovación culinaria lo han consolidado como uno de los nombres más influyentes en la gastronomía internacional.

Con esta visita, Dabiz ha vuelto a acercar su visión al público español, combinando creatividad y excelencia en cada proyecto.