Detenido por distribuir carne en putrefacción adulterada con productos químicos en Leganés

Un empresario de Leganés ha sido detenido por la Policía Nacional por distribuir supuestamente carne en putrefacción que adulteraba con productos químicos, como sulfitos y blanqueantes de construcción que se utilizan habitualmente para alisar paredes.

Este empresario eliminaba con dichos componentes el olor y la apariencia en descomposición de la carne y conseguía que tuviera un aspecto aparentemente saludable durante 5 o 6 días más. El hombre fue detenido en sus instalaciones y puesto a disposición judicial el pasado 26 de junio como presunto responsable de un delito contra la salud pública, otro contra los derechos de los trabajadores, defraudación de fluido eléctrico y contra la hacienda pública por fraude en el IVA.

Empleaba a trabajadores extranjeros en situación irregular

Además, este hombre empleaba a trabajadores extranjeros en situación irregular, a los que imponía jornadas de hasta 26 horas continuadas por salarios míseros. Fue por una denuncia de la Inspección de Trabajo y Seguridad Social por la que comenzó está investigación, ya que, según apunta la Policía, a veces ni abonaba los salarios y amenazaba a sus trabajadores si protestaban por su condiciones laborales.

El día de la detención, Policía Nacional, junto con la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid, registraron su empresa y localizaron gran cantidad de carne putrefacta en las cámaras frigoríficas, tras percatarse desde el exterior un gran olor a carne descompuesta.

Los productos químicos y los blanqueantes de construcción utilizados para adulterar la carne también se localizaron, y la Consejería de Sanidad madrileña procedió a la clausura inmediata de la actividad mercantil.

La empresa tan solo tenía autorización para manipular carne de porcino, pero en el interior de las instalaciones se encontró todo tipo de carnes, incluso de pollo, por lo que realizaron un estudio urgente de la documentación requisada en el registro para poder determinar los lugares y empresas donde pudiera haberse distribuido la mercancía adulterada.

El detenido tenía aleccionados a sus empleados para que se escondieran si detectaban presencia policial

La Policía descubrió que el detenido tenía aleccionados a sus empleados para que se escondiesen si detectaban la presencia policial. De esta manera, les exigía que escapasen por una trampilla en el techo de la nave o a través de una escalera en un cuarto de cuadros eléctricos que daba a la azotea. También podría estar defraudando una importante cantidad de fluido eléctrico.

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