Secreto de cerdo con pimientos del piquillo y salsa agridulce de soja, miel y 5 pimientas

1. Cocemos la mermelada de naranja, la miel, la soja y la pimienta.

2. Confitamos los pimientos del piquillo con los ajos.

3. Freímos las patatas previamente cortadas finas.

4. Cocinamos el secreto de cerdo.

5. Y... ¡Tachan! En un plato hondo o una fuente, colocamos el secreto, cubrimos con la salsa y decoramos con las chips de patata encima para darle un poco de volumen.

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