Cada español consume 35 kilos de pan al año

Cada español consume al año una media de 35 kilos de pan. La Rioja, Galicia y Navarra es donde más se consume. En estas tres comunidades, el consumo aumenta hasta los 45 kilos. En Europa, en paises como Alemania, el consumo puede llegar a los 60 kilos.

Más del 60 por ciento del pan que se consume en España es precocido. Aunque hay sitio para los paladares exigentes. Consumidores que buscan algo más: una exquisitez con personalidad propia. Las variedades de lo que podríamos denominar como “pan gourmet” son numerosas. Hay más de 30 variedades diferentes.

Un producto que se ha puesto de moda. Ahora los expertos aseguran que el pan no engorda. Otra cosa es con qué llenemos “el bocata”. Pero claro, eso es harina de otro costal.

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