La comida a domicilio supone ya para muchos restaurantes una cuarta parte de sus ventas

La comida para llevar es el nuevo negocio de bares y restaurantes. Las compañías de entrega a domicilio permiten a los hosteleros competir con las grandes cadenas. De hecho, el servicio puerta a puerta ya supone casi una cuarta parte de sus ventas.

Los españoles encargamos cada vez más comida a domicilio, y eso los restaurantes lo notan, ya que supone alrededor 20% de sus ingresos.

Ya hay restaurantes en los que la mitad de los platos no se sirven en la mesa, se preparan, se meten en la bolsa y se van directos a nuestras casas.

Esta opción, sin embargo, no convence aún a todo el mundo y un 70% prefiere visitar bares y restaurantes.