En Guijuelo, Salamanca, pueden presumir de ser un pueblo en el que si se quiere se encuentra trabajo. El cerdo es el máximo empleador de la zona y es que hay 170 empresas dedicadas a este sector.

Las empresas familiares están en constante expansión, la mano del hombre es fundamental. Los cerdos vienen de Extremadura o Andalucía y Guijuelo es la despensa española del porcino.

Las empresas buscan llegar a todos los públicos y por ello se comercializan de todas las formas.