Cómo cocinar una trufa de 2.000 euros

Este otro manjar, en cambio, es sólo para unos pocos privilegiados. En el mundo de la cocina se la conoce como el oro blanco, hablamos de la trufa de ese mismo colar, muy rara de econtrar y por tantro muy cara en el mercado. Un chef canario se hacía con una de ellas, en una reciente subasta, pagó dos mil euros. Nosotros nos hemos colado en su cocina para ver como preparan este hongo tan caro, como exquisito.