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COCINA ABIERTA DE KARLOS ARGUIÑANO
La receta de panqueques de manzana caramelizados de Karlos Arguiñano: un postre fácil para sorprender
El cocinero prepara unos deliciosos panqueques con manzana verde y una irresistible capa de caramelo. Una receta sencilla, perfecta para poner el broche dulce a cualquier comida especial.
Karlos Arguiñano ha enseñado en Cocina abierta cómo preparar unos panqueques de manzana con ingredientes como harina, huevo, leche, azúcar y vainilla. El primer paso consiste en elaborar una masa homogénea y dejarla reposar en la nevera durante unos 25 minutos.
Después, se incorporan las rodajas de manzana y se cocinan los panqueques en una sartén a fuego suave. El toque final llega con el caramelo, que cubre su superficie antes de servirlos decorados con menta. Arguiñano recomienda pelar las manzanas para conseguir una textura más suave.