TRADICIONES | 'DÍA DE TODOS LOS SANTOS'
La receta perfecta de los buñuelos de viento está en Medina de Rioseco
No hay celebración de 'Todos los Santos' que se precie sin degustar un buen buñuelo de viento. 'Tu Tiempo' ha salido a buscar algunas de las mejores recetas de este manjar y ha encontrado una pastelería en Medina de Rioseco (Valladolid) que lleva elaborándolos desde hace 75 años.
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'Tu Tiempo' se traslada a una pastelería de Medina de Rioseco (Valladolid). Es este establecimiento elaboran, desde hace 75 años, buñuelos. El dulce típico del 'Día de todos los Santos'.
Mario Cubero es el encargado de prepararlos con una receta muy antigua que ya hacía su madre, una masa escaldada con huevos y muchos más ingredientes. Se trata de una receta que mantienen en secreto.
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