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Para 4 personas
Escalopines de pavo empanados con un rebozado de palomitas, de Arguiñano
Esta receta es muy original y probablemente de las pocas que lleven palomitas. Puedes ajustar el grosor del rebozado a tu gusto.
Karlos Arguiñano ha elaborado escalopines de pavo de una forma muy divertida, empanados por palomitas y acompañado de puré de patatas.
El rebozado clásico de pan rallado se cambia por palomitas que dan un toque crujiente y se puede variar el grosor en cuanto a gustos. ¡Sigue paso a paso la receta!