Nos lo dicen los científicos. el jamón de bellota aporta vitamina B, hierro, el fósforo y cinc. Y lo ratifican los consumidores que opinan que está muy bueno.

Durante ocho semanas, un centenar de personas incluyeron en su dieta 40 gramos de jamón ibérico.

Hasta ahora solo había dos formas de aumentar el "colesterol bueno" y eran dejar de fumar y hacer ejercicio; pero ahora se sabe que el jamón también ayuda.

La ingesta de jamón ibérico ayuda a evitar la arterioesclerosis, la acumulación de grasa en las arterias.

De lo que se come se cría. Y entre bellotas, frutos, bayas y leguminosas los cerdos se ponen como tales, hasta arriba de antioxidantes. Un placer de lo más saludable.