Reducir el peso de los alimentos, la nueva estrategia para evitar subir el precio

Reducir el gramaje es una práctica que se está poniendo de moda para evitar subir el precio. Mantener el mismo envoltorio y sabor, pero una medida más pequeña, es una práctica cada vez más recurrente de la industria alimentaria para evitar subir el precio.

En España muchos fabricantes están reduciendo el tamaño un 10% o un 15% y generalmente afecta a bombones o caramelos, así como el papel higiénico.

Los trucos para reducir el gramaje son varios. Se suele reducir la cantidad de contenido de tetrabricks y latas, aunque a veces se nota mucho.