TÉRMINOS RESERVADOS A PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL

TÉRMINOS RESERVADOS A PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL

Francia exige por ley que no se llame 'hamburguesa' a su versión vegana

¿Eliges siempre la carne vegetal cuando cenas en una hamburguesería? Pues deberás dejar de llamarle "hamburguesa"… Al menos si te encuentras en Francia, donde se ha prohibido por ley asignarle ese nombre.

Las hamburguesas veganas, al alza.
Las hamburguesas veganas, al alza. | Wikipedia

La Asamblea Nacional Francesa acaba de aprobar una normativa por la que los productos veganos tendrán prohibido utilizar denominaciones que lo confundan con otro tipo de producto cárnico.

Ni hamburguesas de soja, ni filetes vegetales ni queso vegano. Ninguna de esas cosas existe en Francia a partir de este momento. Esos términos podrán referirse únicamente a los productos de origen animal. De hecho, las multas a las compañías que se salten la norma ascenderán a 300.000 euros. ¡Como para arriesgarse!

La medida recuerda a otras acciones con fines similares, como la del Tribunal de Justicia de la Unión Europea, que prohibió que llamáramos “leche” a las bebidas de soja.

Cocinatis | Madrid | Actualizado el 24/04/2018 a las 13:43 horas

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