LAS TIENDAS DE INSECTOS PARA COMER GANAN ADEPTOS

LAS TIENDAS DE INSECTOS PARA COMER GANAN ADEPTOS

¿Te apetece un aperitivo de saltamontes?

Algunos de los paladares más exigentes se pasan ahora, del caviar y el jamón, a otros 'manjares': los bichos. En Asia o algunos países de Sudamérica, comer insectos forma parte de su cultura. Pero desde hace años, esta moda culinaria se practica en países europeos.

En Asia se los comen como aperitivo. En Mexico están considerados como un auténtico manjar.... una costumbre ésta de la entomofagia -comer insectos- que  llega también a nuestro país.

En Canarias ha abierto sus puertas una de las tiendas 'gourmet' dedicadas en exclusiva a este tipo de 'aperitivos'.

Aunque hay cientos de especies de bichos comestibles, ellos tienen una muestra de los más comunes.

Muriel, su dueña, asegura que sus clientes son mayoritariamente jóvenes en busca de nuevas y divertidas experiencias.

Para su tranquilidad, sepa que se crían en granjas y que pasan por estrictos controles de calidad, pero para poder darse un atracón de bichos hay que preparar el bolsillo porque 100 gramos cuestan unos 19 euros.

Dicen, no obstante, que sus propiedades los merecen, porque tienen grandes cantidades de proteína.

Hoy, el equipo de grabación de este reportaje ha cambiado su menú. ¿Quieren ver el resultado?.

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