Menús sanos para cuidar el corazón

Un chef valenciano, Alejandro Del Toro elabora un menú cardio saludable para prevenir las enfermedades del corazón.

Un menú rico en nuez, chocolate y rúcola ayuda a mantenernos sanos y además a cuidar nuestro corazón.

El primer plato del menu es una deliciosa horchata acompañada de berberechos al vapor y nuez rayada. En sus palabras "la nuez tiene un sabor impresionante para usarse en un 90% de platos".

Se ha visto una reducción de patologías coronarias en personas que toman habitualmente nuez de un 20%.