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Cocina abierta de Karlos Arguiñano
La vinagreta César y miel que transforma cualquier plato en algo especial
Joseba Arguiñano comparte una receta fácil y versátil que acompaña desde verduras hasta pescado: una vinagreta César y miel que se prepara en minutos y sin complicaciones.
En Cocina abierta de Karlos Arguiñano, Joseba presenta una vinagreta César y miel que se elabora con yemas, mostaza, puré de ajo, limón, queso y aceite. “Vale para muchos platos”, asegura.
La clave está en no añadir sal y controlar el aceite. Esta salsa acompaña recetas como el queso feta frito y se convierte en el toque perfecto para pescados y verduras.