Arguiñano: receta de intxaursaltsa, un postre típico del País Vasco elaborado con nueces

COCINA ABIERTA DE KARLOS ARGUIÑANO

Karlos Arguiñano recupera la intxaursaltsa, el postre vasco “en peligro de extinción”

Name: Arguiñano: receta de intxaursaltsa, un postre típico del País Vasco elaborado con nueces
Uploaded: 2025-11-06T14:00:05+01:00
Duration: PT118.0S
Description: Karlos Arguiñano elabora este postre típico del País Vasco que le sugiere Mikel. Al parecer, "está en peligro de extinción" y es muy fácil de preparar, así que toma nota y que no se pierdan las buenas costumbres.

El chef Karlos Arguiñano comparte la receta tradicional de intxaursaltsa, un clásico vasco elaborado con nueces que destaca por su sabor intenso y su fácil preparación.

En su programa, Karlos Arguiñano prepara la intxaursaltsa, un postre típico del País Vasco elaborado con nueces, leche y azúcar. Esta receta, sugerida por Mikel, busca rescatar una tradición culinaria que, según el cocinero, “está en peligro de extinción”.

Ideal para los días fríos, la intxaursaltsa es un dulce contundente que puede servirse en caliente o frío. Mikel recomienda dejarlo reposar en la nevera unas horas para potenciar su sabor y textura cremosa.