LOS MITOS DE LOS ALIMENTOS

¿Las lentejas son el alimento con más hierro?

De este alimento se ha dicho de todo, que es comida de viejas, que tienen mucho hierro… pero, ¿es verdad que las lentejas son el alimento con más hierro? Alberto Chicote ha desvelado este mito con la ayuda de dos expertos en la materia.