El verano dispara el consumo de hielo

No hay mejor aliado que el hielo cuando suben las temperaturas. En verano se produce un notable aumento del consumo y la producción. De hecho, se producen toneladas de agua helada al día. A pesar de que lo más habitual son los cubitos, se está poniendo de moda servirlo en bolsas de hielo para cócteles y hasta en esculturas modeladas para ocasiones especiales.