Y DA ALGUNOS TRUCOS PARA COCINARLO

¿Pescado azul o blanco? El 'chef del mar', Ángel León, da las claves a 'Tu Tiempo'

El cocinero Ángel León explica cómo reconocer un pescado azul de uno blanco y explica las propiedades de cada tipo. El azul es rico en omega 3, mientras que el blanco tiene más vitaminas del grupo B. ¿Y cuál es más recomendable? El chef responde en este vídeo.

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El Tiempo

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