Lo de llamarle oro líquido al aceite de oliva está dejando de ser un tópico. En los últimos años su precio en el supermercado no ha dejado de subir.

El de mayor calidad, el virgen extra, costaba en 2013 poco más de 3 euros y medio el litro. El pasado año superaba de media los 5 euros y a día de hoy, las marcas más caras rozan ya los 6 euros por botella. Algo que está teniendo consecuencias.

Estos días se termina la recogida de la aceituna y todo apunta a que la producción será un 40% menor que la de un año normal.