Estamos en época de vendimia. En Canarias se cultivan 54 variedades de uva, de las que 32 están en peligro de extinción, porque hay muy pocas cepas. Pero, para que no se pierdan esas variedades, existe una plantación en el instituto de investigaciones agrarias.
Cada una de estas parras son mimadas y cuidadas con esmero, es legado de la viticultura que han dejado nuestros antepasados en canarias. Una biblioteca de la vid que se encuentra en el instituto de investigaciones agrarias.
hoy toca la vendimia del arbillo criollo de Palma, variedades que junto a Verija diego o Verdello ambos del Hierro son muy escasas en las islas. Hay 21 cepas exclusivas de las islas, algunas las introdujeron colonos, el archipiélago por su lejanía con el continente se libró de las plagas en el siglo 19 de ahí que hayan quedado plantas únicas.
Estas variedades hacen de los vinos canarios un sabor especial y único en el mundo.
