Tortas de harina para los Corazones de Tejina

Tejina, en Tenerife, se prepara para sus fiestas. Desde hace una semana se elaboran las tortas que decorarán los tradicionales corazones que se instalan en la plaza. Esas tortas están hechas con harina y agua. El día que se descuelgan los corazones, se convierten en piezas codiciadas.

El secreto y la belleza está en esta masa. Una masa que tiene que estar perfecta para elaborar las tortas de harina que decorarán los famosos corazones de Tejina. Cristóbal lleva 45 años participando en esta tradición.

Arte de harina y agua pero con todo el esmero y corazón de los participantes.