Rebanadas de carnaval y cuaresma

Torrijas, rebanadas, buñuelos, tortitas, o como quieran llamarlas porque su preparación siempre es la misma: pan, a ser posible del día anterior, remojado en leche, al que se puede añadir un toque personal, rebozado en huevo y a la sartén. A este plato en Tenerife han querido sacarle todo el jugo con un concurso en el que buscan la más sabrosa rebanada.

Se sirven acompañadas de vino de la zona o café y su precio no debe superar los 2 euros, el jurado, los propios clientesPero también los hay que prefieren mantener la tradición recurriendo a recuerdos del pasadoUna manera muy completa de disfrutar del último reducto del carnaval por este año, la Piñata Chica de Tacoronte.