La Ministra de Agricultura afirma que no existe ninguna razón para dejar de consumir carne

La Ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha asegurado que "dejar de consumir carne es renunciar a los beneficios que esta produce". Además, insiste en que los consumidores "deben seguir las recomendaciones sobre consumo de carne y, en general, sobre todos los alimentos".

García Tejerina ha afirmado que el consumo de carne procesada en España está "muy por debajo" de las cantidades que aplica el informe emitido por la OMS, 32 gramos de carne procesada, cantidad muy por debajo de los 50 gramos establecidos por la Organización Mundial de la Salud. y que las conclusiones que de el se derivan se han extraído de un compendio y una evolución de diversos informes.

"España tiene un consumo de carne procesada dentro de los patrones recomendados", ha resaltado García Tejerina, que, a su vez, ha recordado la importancia de mantener una dieta "variada y equilibrada", ya que todos los alimentos son necesarios, incluida la carne, y ha destacado que el propio informe habla de los beneficios de ésta.