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COCINA ABIERTA DE KARLOS ARGUIÑANO
Un plato humilde con sello Arguiñano: así se prepara la crema de acelgas con piñones y pan crujiente
La receta combina verdura de temporada, sencillez y sabor en una propuesta pensada para el día a día, con el toque personal de Karlos Arguiñano y una elaboración al alcance de cualquiera.
Las acelgas son las protagonistas de esta crema suave y reconfortante, que se elabora con ingredientes básicos y una preparación directa. El resultado es un plato equilibrado, ideal como primer entrante.
El contraste llega con los costrones de pan y los piñones, que aportan textura y un punto tostado. Un acompañamiento sencillo que eleva la receta y refuerza la idea de cocina casera bien resuelta.