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Cocina abierta de Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano enseña cómo preparar huevos escalfados con puré y cebolla confitada
El chef propone una receta sencilla y deliciosa: huevos escalfados sobre puré de patata con cebolla confitada, perfecta para sorprender en cualquier comida.
En Cocina abierta de Karlos Arguiñano, la propuesta combina técnica y sabor: huevos escalfados acompañados de un suave puré de patata y cebolla confitada, una receta ideal para lucirse en casa. El chef explica cómo lograr el punto perfecto del huevo y la textura cremosa del puré para un plato equilibrado y lleno de aroma.
Además, Arguiñano destaca la importancia de la cebolla confitada, que aporta dulzor y contraste al conjunto. Una preparación fácil que demuestra que la cocina tradicional puede ser sofisticada y práctica.