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COCINA ABIERTA
Guiso de ternera con setas shimeji: la receta de Arguiñano para un plato sabroso y fácil
Karlos Arguiñano presenta un guiso de ternera con setas shimeji, ideal para sorprender con un plato lleno de sabor y sencillez, perfecto para cualquier ocasión.
Arguiñano ha elaborado un guiso de ternera con setas shimeji espectacular. Sigue cada paso del cocinero en Cocina abierta de Karlos Arguiñano y verás lo fácil que resulta esta receta.
La receta combina picaña de ternera enharinada y dorada, cocida en una salsa de tomate, vino blanco y caldo de carne, aromatizada con romero, tomillo y laurel. Las setas shimeji se saltean con ajo y se incorporan al guiso, creando un plato jugoso y lleno de sabor.