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Y ahora Sonsoles
Cómo reutilizar sobras navideñas sin desperdicio y con opciones saludables
Tras las fiestas, el nutricionista Luis Alberto Zamora ofrece pautas para aprovechar las sobras de comida navideña de forma nutritiva y evitar el desperdicio, con atención a su conservación y consumo seguro.
En España es habitual preparar más comida de la necesaria en Navidad y Año Nuevo, y casi seis de cada diez personas reconoce comprar en exceso. El artículo recomienda clasificar los alimentos por su durabilidad para consumir primero los que se estropean antes y comenta que los productos cocinados suelen mantener su calidad unos cuatro o cinco días en la nevera.
El nutricionista Luis Alberto Zamora de “Y ahora Sonsoles” aporta consejos prácticos para dar una segunda vida a las sobras con recetas equilibradas que eviten tirarlas, manteniendo una alimentación saludable tras las celebraciones.