Receta de fritos de jamón y queso, de Arguiñano: "La voy a hacer este fin de semana con mis nietos"

COCINA ABIERTA DE KARLOS ARGUIÑANO

Arguiñano transforma jamón y queso en fritos crujientes para cocinar con niños

Name: Receta de fritos de jamón y queso, de Arguiñano: "La voy a hacer este fin de semana con mis nietos"
Uploaded: 2026-01-15T13:45:05+01:00
Duration: PT120.0S
Description: Karlos Arguiñano ha quedado tan sorprendido con esta receta que le pide Laia desde Navarra, que quiere hacerla también con sus nietos porque cree que les va a encantar.

Karlos Arguiñano comparte una receta de fritos de jamón y queso ideal como entrante y para preparar junto a los más pequeños de la casa, con bechamel casera y un rebozado dorado que conquista.

Karlos Arguiñano publica una receta de fritos de jamón y queso pensada para 4 personas en la que combina una bechamel ligera con lonchas de jamón cocido y queso fundente antes de empanar y freír los bocados hasta dorarlos. La propuesta culinaria destaca por su sencillez y por la participación de los niños en la cocina.

Los ingredientes principales son leche, harina, mantequilla, jamón cocido, queso y pan rallado, con un toque de nuez moscada y rúcula para acompañar al servir. Arguiñano sugiere congelar el excedente si se hace más cantidad y disfrutar de este aperitivo casero en reuniones familiares.