Pescado fácil y rápido para días de calor: las recetas más saludables y ligeras de Karlos Arguiñano

Arguiñano nos ha enseñado a cocinar pescado de muchas formas diferentes, tantas que hay recetas para todos los gustos. Unas son más elaboradas y otras rápidas y más facilitas.

Aquí te proponemos las más rápidas de elaborar para todos aquellos que tienen algo de prisa o que simplemente prefieren emplear el tiempo en otras cosas o personas.

Ya sabes que Karlos Arguiñano siempre tiene una receta para cada ocasión, y esta vez vamos a centrarnos en las de pescado, un alimento saludable, bajo en grasa, rico, ligero y en muchas ocasiones barato.

Recuerda la importancia de incluir pescado en la alimentación, aporta proteínas de alto valor biológico y muy pocas calorías.

Merluza con salsa de puerro y su crujiente

Comer bien, de forma saludable y contando con poco tiempo para cocinar es posible con la receta de merluza con salsa de puerro que ha elaborado Karlos Arguiñano

Sepia a la plancha con tomate

Si tienes poco tiempo para cocinar, esta receta es la solución perfecta. Karlos Arguiñano la ha elaborado con sepia, pero también puedes hacerla con cualquier otro tipo de pescado.

Bacalao con pimientos

Karlos Arguiñano ha escogido, entre todas las formas posibles de cocinar bacalao, esta receta sencilla, rica y fácil de elaborar. ¡Apunta y toma nota!

Raya con mejillones en salsa

Una receta curiosa y muy sencilla, que Karlos Arguiñano ha elaborado en pocos pasos. Además va acompañada con unas patatas enriquecidas con la salsa que ha preparado el cocinero.

Brochetas de langostinos

"Un bocado de dioses", y es que con muy poco tendrás un plato excepcional para presentar en tu mesa. Tan solo te llevará 3 minutos al fuego para tenerlo listo.

Lubina con salsa de limón

Conseguir una receta de restaurante de lujo en un abrir y cerrar de ojos es posible con esta receta de lubina. Pero lo mejor de todo es que si prefieres otro tipo de pescado puedes sustituir la lubina por el que más te guste. Igualmente solo te llevará 5 minutos.

Anchoas rebozadas con mahonesa de piquillos

Las anchoas se pueden comer tanto frías como calientes. Son perfectas para llevarlas a cualquier reunión familiar o de amigos, porque a pesar de haberlas cocinado con mucho tiempo de antelación, aguantan muy bien.

Bonito con salsa vizcaína y tomatitos

Karlos Arguiñano ha triunfado una vez más con esta receta de bonito a la plancha en 2 minutos, con salsa vizcaína y tomatitos. Cuando vayas a preparar salsa vizcaína, Karlos Arguiñano recomienda hacer el doble de cantidad para que puedas guardar para otras ocasiones.

Rape en salsa de pimientos rojos

El rape es un pescado indicado para cualquier persona, especialmente para aquellas que siguen dietas hipocalóricas. Además, al carecer de espinas, idóneo para acostumbrar a los más pequeños a comer pescado.

Salmón asado con salsa de albahaca

Una receta sensacional, saludable y fácil, que tendrás lista en un abrir y cerrar de ojos: salmón asado con salsa de albahaca.