Copa energética

Ingredientes (6p.):

50 g uvas pasas

1 bolsita de té

3 higos secos

100 g avellanas y nueces peladas

50 g de avena

3 cucharadas de miel

150 g de frambuesas

3 yogures naturales

hojas de menta

Elaboración:

Coloca las pasas en un bol. Pon agua a calentar e introduce la bolsita de té. Vierte el té sobre las pasas y deja que se hidraten bien. Escurre, seca y resérvalas.

Coloca los yogures en un bol, añade una cucharada de miel y mezcla bien con una varilla.

Pica los higos finamente y mézclalos con los copos de avena y las pasas hidratadas.

Pica las avellanas y las nueces y tuéstalas en una sartén sin aceite. Resérvalas.

Pon una porción de pasas, higos y avena en el fondo de las copas. Pon encima una porción de yogur, unas frambuesas y unos frutos secos. Añade un poco más de yogur y de pasas, higos y avena. Termina con unos hilos de miel, una frambuesa y unas hojas de menta. Sirve.