FERIA BIOCULTURA EN MADRID
¿Se puede cocinar un cachopo, una paella o un huevo frito sólo con energía solar?
Este jueves se inaugura en Madrid la feria de Biocultura: menos grasas, menos azúcar y menos componentes químicos. Es la combinación que, cada vez más, se intenta aplicar a nuestras comidas. En unos casos es sólo un propósito, en otros una forma de vida.
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La sobrasada vegana, sin ningún tipo de contenido animal ya es posible, igual que degustar filetes de ternera que sólo han comido pasto y leche materna. Estos son los productos que se exhiben desde hoy en la feria de Biocultura en Madrid.
Entre los productos estrella, un horno solar que permite cocinar cachopo, paella o un huevo frito. Entre los puestos también se puede descubrir agua del mar y el que puede ser el producto estrella para estas Navidades: turrón 100% natural, el primero en nuestro país hecho con quinoa, una semilla que tiene magnesio, fósforo, potasio, hierro, calcio ... todo un 'superalimento'.
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