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2 MILLONES DE ALÉRGICOS EN ESPAÑA

El número de alérgicos podría aumentar por la contaminación y los aditivos

Para dos millones de españoles comer muchos alimentos podría ser mortal. Además, se prevé que el número de personas alérgicas podría aumentar en los próximos años por la contaminación y los aditivos en la comida.

Para dos millones de personas comer muchos alimentos podría ser mortal, por ello, algunas familias llaman a las empresas de alimentación para comprobar exactamente los productos que contienen algunos alimentos.

Los expertos aseguran que a las pocas horas de la ingesta del alimento, uno mismo puede ver si es alérgico. Además, señalan que es muy importante hacerse pruebas para identificar las diferentes reacciones que tiene el cuerpo porque no es lo mismo una alergia que una intolerancia.

Se prevé que el número de alérgicos en los próximos años aumente por la contaminación y los aditivos en la comida.

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Fibra y proteína vegetal, claves para las mujeres que dan el pecho a sus bebés

Fibra y proteína vegetal, claves para las mujeres que dan el pecho a sus bebés

La alimentación con una dieta similar a la mediterránea, rica en proteínas vegetales, fibra y grasas saludables, durante el embarazo y la lactancia ayuda a mejorar la salud de las mujeres gestantes y lactantes. También a la de sus bebés.. El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos del CSIC y la Universitat de Barcelona han colaborado en dos estudios que refrendan los efectos positivos de una dieta similar a la mediterránea.

Investigación de la influencia genética en la obesidad infantil (foto cedida por 'Precipita')

El índice mundial de obesidad supera por primera vez al del bajo peso entre los niños en edad escolar

Se estima que uno de cada diez niños y niñas de entre cinco y 19 años, unos 188 millones, sufren esta enfermedad y se ha observado una exposición generalizada a la comercialización de alimentos ultraprocesados.