Alerta alimnetaria
Detectan 123 plaguicidas, 46 de ellos no autorizados, en los alimentos españoles
El 40% de las muestras de alimentos vendidas en España en 2021 presentaban uno o más de los 123 plaguicidas detectados por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), según denuncia Ecologistas en Acción.
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El último estudio publicado por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre la presencia de residuos de plaguicidas en los alimentos que compramos en España ha detectado la presencia de uno o varios residuos de los 123 diferentes plaguicidas detectados en el 40% de los alimentos analizados. Así lo refleja Ecologistas en Acción en el estudio que ha realizado a raíz de los resultados de las muestras del análisis de AESAN sobre los alimentos españoles en 2021. Esta cifra supone, como denuncia Ecologistas en Acción, un incremento de restos de plaguicidas del 5% respecto al año anterior.
Ecologistas en Acción ha estudiado los análisis de contaminación de alimentos con plaguicidas realizados por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y concluye que en el 40% de las muestras se han detectado "uno o varios residuos de los 123 diferentes plaguicidas detectados, un 5% más que el año anterior".
"El porcentaje de ocasiones en que los plaguicidas superaron los límites legales también fue un 44 % superior a los incumplimientos en 2020", advierte la organización conservacionista.
Unos datos preocupantes que lo son aún más teniendo en cuenta que esos resultados solo muestran una pequeña parte de la realidad, ya que el número de muestras analizado (1.904) fue muy bajo. AESAN analizó solo 4 muestras por cada 100.000 habitantes, cuando la media de la Unión Europea es 4,5 veces superior, lo que hace suponer que la presencia de plaguicidas es aún mayor en los alimentos que compramos en España.
Ecologistas en Acción considera que es "preocupante que hasta 46 plaguicidas no autorizados por la Unión Europea sigan presentes en los alimentos". Además, recuerda que se han detectado 17 pesticidas de la lista de 'candidatos a la sustitución', "sustancias tan peligrosas que Europa obliga a sustituirlas por alternativas seguras". Los análisis de AESAN también muestran que restos de "66 de plaguicidas con capacidad de alterar el sistema hormonal (o disruptores endocrinos), que pueden causar daños a la salud y al medioambiente en muy pequeñas cantidades".
Uvas, pimientos dulces, mandarinas, pomelos y peras, los alimentos con más plaguicidas
Frutas y verduras son los alimentos en los que mayor número de plaguicidades se han detectado (121) en el 43% de las muestras. Uvas y pimientos dulces fueron los que mayor número de plaguicidas presentaron con 51 y 32 sustancias, respectivamente. Le siguen las mandarinas (28), pomelos (28) y peras (23).
Ecologistas en Acción insta a la Unión Europea a realizar una investigación para esclarecer el por qué "un tercio de los plaguicidas detectados (46) son sustancias no autorizadas por la UE".
"El Gobierno también debe investigar por qué más de un tercio de los plaguicidas detectados no están autorizados, y debe sustituir los plaguicidas más peligrosos autorizados de la lista de candidatos, por alternativas más sostenibles. AESAN, por su parte, debe mejorar su análisis para dar información más representativa, con más muestras y con información sobre los plaguicidas que se emplean realmente en los campos, como el glifosato", denuncia Koldo Hernández, portavoz de Ecologistas en Acción.
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"El riesgo para la población no se elimina lavando o pelando los alimentos. Es imprescindible que el Gobierno español tome medidas, como apoyar y cumplir el objetivo de reducir al 50 % el uso de plaguicidas para 2030 propuesto por el Reglamento Europeo de Uso Sostenible de Plaguicidas. Para ello son necesarias ayudas al sector agrícola, que debe aprender nuevas formas de cultivar alimentos sin el empleo arcaico de tóxicos", indica Kistiñe García, portavoz de Ecologistas en Acción.
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