EN UNA ENTREVISTA RADIOFÓNICA
Arias Cañete: "Yo veo un yogur y ya puede poner la fecha que quiera que me lo como"
El ministro de Agricultura afirmó que la fecha de consumo preferente "tiene un margen de seguridad muy alto" y reveló que se está estudiando un nuevo sistema para evitar el desperdicio alimentario.
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El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha confirmado que están trabajando para buscar un sistema de etiquetado "más sofisticado" de los productos para evitar el despercidio de alimentos en la cadena alimentaria.
Para explicar que en la actualidad existe un margen de seguridad muy alto, Cañete puso un ejemplo de su vida cotidiana: ""Yo me peleo con mis hijos porque abro la nevera y me como un yogurt con una fecha de cinco días más tarde y no me sienta mal", bromeó.
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"Estamos mirando las fechas de caducidad, que los alimentos sean sanos, en maximizar el funcionamiento de la cadena alimentaria y ver cómo se pueden utilizar porque hay restaurantes, hogares y tiendas de alimentación que tiran o retiran alimentos porque estéticamente no tienen una buena apariencia, pero que se pueden comer perfectamente", recordó el titular de Agricultura.
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