Portamérica, buena música y los mejores chefs

Portamérica cumple once años y, desde su primera edición, los organizadores lo tuvieron claro: música y buena cocina es el binomio perfecto. Y así se ha demostrado cada verano. El festival reunirá a reconocidos músicos y chefs de todo el mundo, y congregará a más de 15.000 personas al día hasta el sábado.

Hoy sonarán en las Rías Baixas las canciones de Deluxe o Guitarricadelafuente; el viernes los temas de Sebastian Yatra, Jorge Drexler y La M.O.D.A; y el último día Loquillo o MClan, además de más de una decena de otras formaciones. La música está garantizada, y con variedad para diferentes públicos, pero también el buen comer, con los mejores chefs, en el 'showcooking', que preside el cocinero gallego Pepe Solla.

Más de 60 variedades de tapas elaboras por las manos de los más importantes cocineros del país, pero también del extranjero. Destaca desde España la presencia de Ángel León, del restaurante Aponiente; Javi Olleros, de Culler de Pau; Javi Estévez, de La Tasquería;, o Begoña Rodrigo, de La Salita de Valencia. Y, desde el exterior, por ejemplo, Édgar Núñez, del restaurante Sud777 de México. Todos ellos elaborarán diferentes pinchos que los asistentes a los conciertos podrán probar a precios populares. Las estrellas de este festival no solo son los músicos, también las Michelin.

Un 90% de las entradas ya se ha vendido, la ocupación hotelera en la zona ronda el 100% y los billetes de acceso a la zona de acampada se han agotado. Y es que el evento genera 250 empleos directos y más de 600 indirectos. Un festival que nació como un proyecto casi familiar y que se ha convertido en referente nacional con una seña de identidad: buena música y alta gastronomía caminando de la mano.

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