Hay un plato que no puede faltar en Semana Santa, son las conocidas Torrijas, en todas las islas se hacen por esta fechas. Tomen nota si no sabe hacerlas en casa porque nos hemos ido hasta una de las pastelerías más antiguas de La Laguna para aprender la receta. El año pasado vendieron cinco mil torrijas. El secreto de su sabor está dicen en que las preparan con muy poco aceite y sin huevo.
Esta es la base que nos servirá para empapar el pan, se mezcla todo muy bien, se calienta a fuego lento para pasar al siguiente paso.
Es una torrija muy sana, el secreto nos lo cuenta Fernanda.
En esta pastelería es uno de los platos mas pedidos esta Semana,.
Así la sirven en la mesa, una deliciosa torrija para saborear la Semana Santa.
