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COCINA ABIERTA DE KARLOS ARGUIÑANO
Arroz con espinacas y langostinos: la receta de Arguiñano que triunfa por sabor y equilibrio
Una propuesta sabrosa y equilibrada con el mejor sabor del mar y un caldo casero que potencia el resultado.
Karlos Arguiñano presenta un arroz con espinacas y langostinos que destaca por su combinación de hidratos, verduras y un caldo elaborado con las cabezas y cáscaras de los langostinos, que aporta un sabor profundo. Esta base convierte la receta en una opción nutritiva y especialmente aromática.
Si se prefiere acompañar carnes en lugar de mariscos, el arroz admite variaciones sencillas sustituyendo el caldo por agua, caldo de verduras o caldo de carne. La versatilidad del plato permite adaptarlo sin perder su carácter casero y completo.