UN POCO DE ANATOMÍA...

¿En qué zonas de la lengua se detectan los sabores?

¿Sabías que la lengua está repleta de 'receptores gustativos' que son los principales motores de detección de los cinco sabores? Se dice que ciertas zonas de este órgano son más propensas a detecar uno u otro gusto (dulce, salado, amargo, ácido y umami). Te explicamos el qué.