Ola de calor

10 comidas frías para refrescar tu cuerpo durante la ola de calor

Con estos platos podrás evadirte del calor del verano.

Un smoothie puede ser una buena opción para enfriar tu cuerpo durante la ola de calor

Un smoothie puede ser una buena opción para enfriar tu cuerpo durante la ola de calorUnsplash

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Con la subida de las temperaturas y con la ola de calor que se presenta insoportable durante la semana para la gran mayoría de personas, una de las pocas formas para paliar o aliviar el calor incombatible es la comida refrescante o a través de bebidas. En esta época del año nos apetece variar nuestra alimentación a base de recetas ligeras, bajas en calorías y que nos refresquen el alma.

En verano normalmente solemos huir de los guisos y de la sopas calientes; y solemos tirarnos de cabeza a los platos más sencillos y refrescantes, como las ensaladas, las sopas frías y la pasta con verduras. Básicamente lo que buscamos a la hora de elaborar nuestro recetario matutino es no pasar mucho tiempo entre fogón y fogón para no sudar la gota gorda.

Sin duda alguna, para erradicar esta ola de calor muchos recurriremos a la gastronomía como única forma de mantener nuestra supervivencia mental ante estas tórridas temperaturas. En esta sección te recomendamos las mejores sopas frías, los postres más refrescantes y saludables y las mejores ensaladas para combatir esta ola de calor que acontece durante estos días.

Platos de fácil preparación

Estos platos son fáciles de preparar y te dejarán más que satisfecho en tu día a día contra el calor. Estas es nuestra selección, ¡no te la pierdas!

Smoothies de fruta : De fresa, de plátano, de mango... Elige tus frutas favoritas y tritúralas con un poco de leche y a disfrutar.

Ensalada de espárragos y quinoa: ensalada llena de fibra y súper ligera de espárragos trigueros.

Batido de fresas y plátano: Ideal para el desayuno o la merienda. Prepáralo con fresas, plátano y un poco de leche.

Tiramisú de fresas: Un postre con el que se te hace la boca agua, con fresas y queso mascarpone.

Ensalada Caprese: Tan sólo necesitas tomate, queso mozzarella y un chorrito de aceite para prepararla en menos que cante un gallo.

Ensalada de pasta fría: Con mayonesa, atún y pimientos, súper refrescante y sana. Cuece la pasta al gusto y después, mézclala con el resto de ingredientes frescos y la verdura picada para empezar a deleitarla.

Ensalada César: ensalada de pollo con mayonesa. Todo un clásico en la gastronomía mundial.

Recetas de cocina para el verano: Ensalada César
Recetas de cocina para el verano: Ensalada César | Unsplash

Gazpacho: la clásica sopa fría española de tomates, pimientos, pepinos y ajo. ¡Todo un clasicazo!

Huevos rellenos: Simplemente tienes que cocer unos huevos y rellenarlos de lo que más te guste.

Crema fría de melón: ¡simplemente tendrás que utilizar melón y nata líquida para este manjar refrescante!

Y ahora que ya tienes estos platos en tu mano, ¡no tienes excusa para disfrutar a lo grande de tu verano!

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