5 estrellas Michelín alrededor de la misma mesa

Los cuatro cocineros que tienen estrella Michelín en Tenerife se han sentado hoy en la misma mesa, pero no como comensales, sino para explicar cuáles son los secretos de su éxito. El encuentro celebrado en la Cámara de Comercio estaba dirigido a los estudiantes de cocina que han podido preguntarles a estos chefs con estrella.

No había fogones, pero sí cocineros... no vimos utensilios gastronómicos, pero sí que accedieron con la chaquetilla de cocinero. Son los chefs que ha traído las cinco estrellas michelín a Tenerife.

Cocina japonesa de alto nivel y de fusión. Sólo tiene 24 años, pero Alexander Tadashi sorprende en el Kazán a sus comensales con un cebiche de marisco o un tartar de atún con papa canaria.

Daniel Franco también no solo ha conseguido una estrella, además ha logrado mantenerla.

En el mismo hotel, está el restaurante de Martín Berasategui, de las 7 estrellas que tiene este cocinero, 2 están en Tenerife. Las claves del éxito, el engranaje perfecto de las 32 personas que trabajan en este restaurante.

El último en llegar al firmamento de la gastronomía ha sido El Rincon de Juan Carlos. Acaba de conseguir una estrella Michelín. Una cocina muy familiar: él, su mujer, SU madre, su hermano y su cuñad o. Con un plato sencillo sorprendió al inspector que de incógnito fue a comer a su restaurante.

Tenerife es un destino 5 estrellas,, y sus cocineros por primera vez se sientan juntos a la mesa.